9 propriétés fondamentales de l’emmental Connaissez-vous un autre aliment, qui comme l'emmental peut parvenir à filer, fondre, dorer, couvrir, gratiner, gonfler, lier, aromatiser ou épaissir ? Le saviez-vous ? - L’emmental est plébiscité par 95% de la population, soit 6,3kg de trous consommés chaque seconde en France ! - L’emmental est le fromage français le plus riche en calcium, une portion d’Emmental apporte la moitié du calcium dont un enfant de 4 à 6 ans a besoin dans la journée. - L’emmental est idéal pour les femmes enceintes. Il constitue un moyen sûr et délicieux d’obtenir de bons apports en calcium durant la grossesse. - L’emmental ne contient pas d’additifs : du lait, des ferments, de la présure, un peu de sel et beaucoup de savoir-faire. Plus d'informations sur: L'Emmental Français Plus d'informations sur: L'Emmental biologique Québec Plus d'informations sur: norme codex internationale individuelle pour l'emmental Plus d'informations sur: Profil sectoriel : le fromage [ Agriculture et Agroalimentaire Canada ]