Petits gâteau aux épices
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Portions: 6 petits gâteaux
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Recette: © La Boîte à Recettes Web





  • 60 mL [1/4 de tasse] de graisse végétale
  • 125 mL [1/2 tasse] de sucre
  • 1 oeuf, non battu
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de vanille
  • 250 mL [1 tasse] de farine à pâtisserie tamisée
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de cannelle
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de muscade
  • 1 mL [1/4 de c. à thé] de clou de girofle moulu
  • 7,5 mL [1 1/2 c. à thé] de poudre à pâte
  • 1 mL [1/4 de c. à thé] de sel
  • 94 mL [3/8 de tasse] de lait
Le plus facile et le plus rapide des glaçages
  • 310 mL [1 1/4 tasse] de sucre à glacer
  • Environ 5 mL [1 c. à thé] d'essence, saveur au goût
  • 60 mL [1/4 de tasse] de liquide [tels eau, lait, jus de fruit]




  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Battre la graisse végétale en crème.
  • Incorporer lentement le sucre; battre jusqu'à ce que le mélange soit bien léger.
  • Ajouter l'oeuf et la vanille; bien battre.
  • Tamiser ensemble la farine, la cannelle, la muscade, le clou de girofle moulu, la poudre à pâte et le sel, 3 fois.
  • Incorporer les ingrédients secs, alternativement avec le lait, au premier mélange.
  • Bien mélanger après chaque ajout, jusqu'à ce que le mélange soit léger.
  • Verser dans des caissettes de papier placées dans des moules à muffins..
  • Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes.
Le plus facile et le plus rapide des glaçages
  • Battre ensemble tous les ingrédients choisis, jusqu'à consistance désirée.