Crevettes à la bière en hors-d'oeuvre
Provenance: Pierre, Montréal
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Recette: © La Boîte à Recettes Web





  • Crevettes fraîches décortiquées
  • Bière
  • Sel
  • Laitue frisée
  • Quartiers de citron
  • Tomates grelots cuites




  • Rinser les crevettes; les transférer dans un chaudron.
  • Couvrir les crevettes de bière.
  • Saler et porter à ébullition.
  • Laisser mijoter pendant 10 minutes, à couvert, en surveillant pour ne pas que le mélange renverse.
  • Laisser refroidir les crevettes au refrigérateur durant quelques heures
  • Faire le montage du plat de hors d'oeuvre et servir