Steak d'agneau aux herbes
Provenance: Baboune
Commentaires: Servir ce plat, avec une bonne salade
Portions: 4
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Recette: © La Boîte à Recettes Web





  • 15 mL [1 cuil. à table] de romarin frais, haché
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'estragon frais, haché
  • 15 mL [1 cuil. à table] de persil frais, haché
  • 15 mL [1 cuil. à table] de ciboulette fraîche, hachée
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'olive
  • 80 mL [1/3 de tasse] de jus de citron
  • 4 steaks d'agneau




  • Dans un plat, combiner le romarin, l'estragon, le persil, la ciboulette, l'huile d'olive et le jus de citron.
  • Y déposer les steaks d'agneau.
  • Couvrir et réfrigérer pendant 7 heures ou toute une nuit.
  • Cuire sur le barbecue, en badigeonnant souvent les steaks de marinade, jusqu'à tendreté.