Escargots à l'ail
Provenance: Denise, Verdun
Commentaires: Ces escargots sont tendres et délicieux.
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Recette: © La Boîte à Recettes Web





  • Escargots en boîte
  • Un peu de vin blanc
  • Margarine ou beurre à l'ail




  • Dans un petit chaudron, mettre les escargots et le vin.
  • Amener à ébullition et les retirer au bout de 1 minute.
  • Mettre les escargots dans des plats [à escargot] et recouvir de beurre à l'ail.
  • Mettre dans le four à broil; les retirer lorsque le beurre commence à faire des "bulles".
  • Servir aussitôt garni d'un quartier de citron