Côtelettes de porc aux herbes à la mijoteuse
Provenance: L'équipe de la Boîte à Recettes Web
Commentaires: Une excellente façon de cuire les côtelettes de porc pour obtenir des côtelettes très goûteuses et très tendres au goût extraordinaire d'épices mélangées et d'ail et ce de façon très simple.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 heures
Portions: 4

Crédit: Boîte à Recettes Web



Ingrédients
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'huile d'olive
  • 250 mL [1 tasse] de bouillon de poulet
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 15 mL [1 cuil. à table] de paprika
  • 15 mL [1 cuil. à table] de poudre d'ail
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'assaisonnement à volaille
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'origan séché
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de basilic séché
  • 4 côtelettes de porc épaisses désossées
  • Sel et poivre, au goût


Préparation
  • Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le bouillon de poulet, l'ail émincé, le paprika , la poudre d'ail, l'assaisonnement à volaille, l'origan et le basilic.
  • Verser le mélange dans la mijoteuse.
  • Couper de petites entailles ici et là dans chacune des côtelettes de porc avec la pointe d'un couteau.
  • Les assaisonner légèrement de sel et de poivre.
  • Les disposer ensuite dans la mijoteuse et couvrir la mijoteuse.
  • Cuire les côtelettes à température élevée pendant 4 heures, en les arrosant de temps en temps de la sauce.