Salade de tomate à l'espagnole
Provenance: Caroline, Québec
Commentaire: Laissez votre imagination vous conseiller pour les ingrédients !
Portions: 6 à 8
Cliquez pour agrandir

Recette: © La Boîte à Recettes Web





  • 6 tomates pelées, épépinées et hachées menu
  • 1 concombre anglais long sans graine, haché fin
  • 1/2 oignon moyen, haché fin
  • 1/2 poivron vert, haché fin
  • 1 gousse d'ail
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de gros sel
  • 125 mL [1/2 tasse] de jus de tomate
  • 45 mL [3 cuil. à table] d'huile d'olive
  • 45 mL [3 cuil. à table] de jus de citron
  • Une goutte de sauce Tabasco




  • Mélanger ensemble tous les légumes dans un bol à salade.
  • Dans un petit bol, bien mélanger ensemble tous les autres ingrédients; verser sur le mélange de légumes.
  • Bien mélanger.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir, dans des bols bien froids.