Sauce à pizza santé
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Recette: © La Boîte à Recettes Web





  • 284 g [10 onces] de tomates italiennes pelées
  • 80 mL [1/3 de tasse] de sauce tomate
  • 125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1/2 feuille de laurier
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de succédané de sucre
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] d'origan
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de basilic
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de poivre




  • Écraser les tomates pelées dans un chaudron à fond épais.
  • Ajouter la sauce tomate, l'oignon haché, l'ail émincé, la feuille de laurer, le succédané de sucre, l'origan, le basilic, le sel et le poivre..
  • Bien mélanger et porter à ébullition.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.