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Recette: © La Boîte à Recettes Web
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- 45 mL [1 1/2 once] de cognac
- 5 mL [1 cuil. à thé] de cassonade
- 2 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- Zeste d'orange
- Zeste de citron
- 190 mL [3/4 de tasse] de café
- 5 mL [1 cuil. à thé] de cointreau [facultatif]
- Verser le cognac dans une petite casserole.
- Ajouter la cassonade, les clous de girofle, la cannelle, le zeste d'orange et le zeste de citron.
- Faire chauffer à feu doux pendant 1 à 2 minutes.
- Verser le café dans le mélange, et remuer.
- Filtrer le tout dans une tasse à café.
- Si désiré ajouter le cointreau, et déguster.
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