Brochettes de crevettes
Provenance: Den, Gentilly
Commentaires: Excellentes pendant les chaleurs de l'été, avec des convives; l'essayer c'est l'adopter! De préparation rapide et facile. Servir avec un riz, une salade verte et quelques légumes au choix. Accompagner, si désiré, d'une salsa de son choix.
Portions: 4
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Recette: © La Boîte à Recettes Web





  • 32 grosses crevettes fraîches
  • Poivron coupé en petits morceaux
  • Jus de 2 limettes
  • 45 mL [3 cuil. à table] de coriande fraîche, hachée
  • 45 mL [3 cuil. à table] d'huile d'olive
  • Quelques gouttes de sauce Tabasco [facultatif]




  • Nettoyer, peler et déveiner les crevettes.
  • Arroser les crevettes de marinade; faire mariner environ 2 à 4 heures, au réfrigérateur.
  • Enfiler 4 à 5 crevettes par brochette en alternant avec le poivron.
  • Les faire griller sur le BBQ, 5 minutes de chaque côté.