Bouchées de concombre farcis à l'avocado et au saumon
Provenance: Pierre, Montréal
Commentaires: Original, pas trop dispendieux
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Recette: © La Boîte à Recettes Web





  • Concombre
  • Mousse d'avocado du commerce
  • Mousse de saumon du commerce




  • Préparer des tranches de concombre d'une épaisseur d'environ 1/2 cm [1/4 de pouce]
  • Préparer ensuite des morceaux de concombre d'environ 2.5 cm [1 pouce]
  • Couper ensuite ces morceaux en deux sur le sens de la longueur et enlever les pépins.
  • Avec un cornet à pâtisserie, placer des mousses sur les tranches
  • Fourrer les morceaux évidés de concombre avec les mousses.