Bouchées de concombre farcis à l'avocado et au saumon
Provenance:	Pierre, Montréal
Commentaires:	Original, pas trop dispendieux

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Concombre Mousse d'avocado du commerce Mousse de saumon du commerce Préparer des tranches de concombre d'une épaisseur d'environ 1/2 cm [1/4 de pouce] Préparer ensuite des morceaux de concombre d'environ 2.5 cm [1 pouce] Couper ensuite ces morceaux en deux sur le sens de la longueur et enlever les pépins. Avec un cornet à pâtisserie, placer des mousses sur les tranches Fourrer les morceaux évidés de concombre avec les mousses.