Crêpes à l'américaine
Provenance: Caroline, Québec
Commentaires: Servir garnies de petits fruits et un peu de sucre à glacer, avec du sirop d'érable évidemment !
Portions: 1
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Recette: © La Boîte à Recettes Web





  • 140 g [1 tasse] de farine
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de poudre à pâte
  • 15 g [1 cuil. à table] de sucre
  • 1 oeuf, battu légèrement
  • 250 mL [1 tasse] de lait
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de vanille
  • 30 g [1 once] de beurre, fondu
  • Sucre à glacer et petits fruits pour la présentation.




  • Dans un bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sucre.
  • Ajouter l'oeuf battu, le lait et la vanille.
  • Bien mélanger à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique.
  • Incorporer ensuite le beurre fondu.
  • Cuire les crêpes, utilisant un peu de pâte à la fois.