Hamburgers au basilic
Portions: 4
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Recette: © La Boîte à Recettes Web





  • 560 g [1 1/4 livre] de boeuf haché
  • 45 mL [3 cuil. à table] de sauce Worcestershire
  • 22,5 mL [1 1/2 cuil. à table] de basilic séché, ou au goût
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel d'ail
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre noir moulu
  • Huile, pour la cuisson
  • 4 pains hamburgers, ouverts en deux




  • Préchauffer le BBQ à haute intensité.
  • Dans un bol, mélanger ensemble le boeuf haché, la sauce Worcestershire, le basilic séché, le sel d'ail et le poivre noir moulu.
  • Façonner le mélange en 4 galettes.
  • Huiler légèrement la grille du BBQ avant d'y cuire les galettes de boeuf haché pendant environ 6 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la température interne des galettes soit de 71°C [160°F], ou jusqu'au de gré de cuisson désiré.
  • Si désiré, en fin de cuisson, griller les pains hamburgers des deux côtés.
  • Servir les galettes de boeuf haché, dans les pains hamburgers.