Tarte à la crème aux fraises
Provenance: Marie-Ange, Nouveau-Brunswick, Canada
Portions: 8

Crédit: Marie-Ange, N.-B.





  • 90 mL [3 onces] de jus d'orange et fraise concentré surgelé, décongelé [1/2 boîte]
  • 227 g [1/2 livre] de fromage à la crème léger
  • 85 g [3 onces] de mélange pour pouding instantanné à la vanille
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de garniture fouettée légère
  • 250 mL [1 tasse] de fraises fraîches équeutées et tranchées
  • 1 croûte à tarte de biscuits Graham de 20 cm [8 pouces], refroidie
  • Quelques moitiés de fraises fraîches, pour garnir




  • Mélanger ensemble le jus d'orange et fraise décongelé, le fromage à la crème et le mélange pour pouding à la vanille au robot culinaire.
  • Verser le mélange dans un bol avant d'y incorporer les tranches de fraises et la garniture fouettée en pliant délicatement.
  • Étendre uniformément dans la croûte à tarte refroidie.
  • Réfrigérer la tarte pendant au moins 2 heures avant de la servir.