Café Gourmet au Sirop de Caramel
Provenance:
Le conseil du barman: Pour servir un cocktail à la bonne température, passer le verre sous l’eau chaude quelques instants et l'essuyer.
Portions: Un cocktail (25 cl)

Crédit: Les Sirops / Monin.





  • 30 ml de sirop de caramel
  • 150 ml de lait
  • 1 expresso
  • Cannelle en poudre




  • Verser le sirop de caramel au fond d’un grand verre.
  • Chauffer le lait jusqu’à obtention d’une mousse onctueuse.
  • Verser le lait chaud délicatement sur le sirop.
  • Verser le café à l’aide d’un petit pot doucement sur le lait, jusqu’à obtention d’une couche supplémentaire.
  • Saupoudrer de cannelle en poudre.