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Crédit photo:
Bonne Maman/F. Mantovani
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- 1 demi-litre de lait entier,
- 125 g de farine,
- 3 œufs,
- 1 pincée de sel,
- 125 g de Saint-Agur,
- 1 pot de Fruitée Intense Mirabelle Bonne Maman.
- Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante.
- Casser les œufs entiers dans un saladier et les fouetter.
- Ajouter progressivement le pot de Fruitée Intense Mirabelle Bonne Maman en mélangeant au fouet. Incorporer peu à peu la farine en fouettant l'appareil de façon à ce qu'il reste bien homogène.
- Ajouter ensuite le sel et peu à peu le lait.
- Couler cet appareil dans un moule en terre préalablement beurré.
- Déposer les brisures de Saint-Agur en les répartissant de manière régulière sur l'appareil.
- Enfourner une heure.
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