Pain doré
Provenance: Paulette, Saint-Léonard
Commentaires: Excellent aussi servies avec de bonnes saucisses à déjeuner.
Portions 8 tranches

©Boîte à Recettes Web






  • 8 tranches de pain français de 3/4 de pouce [2 cm] d'épaisseur
  • 4 oeufs
  • 1 tasse [250 mL] de lait
  • 2 c. à table [30 mL] de grand marnier ou de jus d'orange
  • 1 c. à table [15 mL] de sucre
  • 1/2 c. à thé [2.5 mL] d'essence de vanille
  • 1/4 de c. à thé [1 mL] de sel
  • 2 c. à table [30 mL] de beurre
  • Sucre en poudre et/ou sirop d'érable




  • Placer les tranches de pain en rang simple au fond d'une lèchefrite de 12 x 8 pouces [30 x 20 cm].
  • Dans un bol, à l'aide d'un batteur, battre les oeufs, le lait, le grand marnier, le sucre, la vanille et le sel; bien mélanger.
  • Verser sur le pain; tourner les tranches pour qu'elles soient enrobées uniformément.
  • Réfrigérer, à couvert, toute la nuit.
  • Dans un poêlon, faire sauter le pain dans du beurre chaud jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 minutes de chaque côté.
  • Servir avec du sirop d'érable ou saupoudré de sucre en poudre.


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