Côtes de porc barbecue au miel à la mijoteuse électrique
Provenance Pierre, Montréal
Commentaires Simple à faire et tout simplement délicieuses.
  1. Type de mijoteuse: grosse mijoteuse ronde ou ovale
  2. Cuisson : 8 à 9 heures à 'LOW'
Portions 4 à 6
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©Boîte à Recettes Web






  • 1,8 kilos [4 livres] de côtes de porc ou de côtes levées, coupées en 3 à 4 côtes par portion
  • 1 oignon jaune, tranché
  • 1 bouteille de 500 mL [16 onces] de sauce barbecue de son choix
  • 125 mL [1/2 tasse] de miel doux




  • En alternant, disposer les côtes et les tranches d'oignon jaune en rangées dans la mijoteuse.
  • Dans un bol moyen, mélanger ensemble la sauce barbecue et le miel jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  • À la cuiller, verser uniformément ce mélange sur les côtes.
  • Si l'on utilise une mijoteuse ronde, verser la sauce entre chaque couche de côtes et de tranches d'oignon.
  • Couvrir la mijoteuse et laisser cuire les côtes à basse température, 'LOW', jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la viande commence à se séparer des os, pendant 8 à 9 heures.
  • Transférer les côtes sur une assiette de service.
  • S'il reste de la sauce au fond de la mijoteuse, la verser dans un bol et la servir à part.


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