Sucre à la crème infaillible aux micro-ondes
Provenance: Pierre, Montréal
Commentaires: Vraiment infaillible!
18 à 20 [2 gâteaux]

©Boîte à Recettes Web

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  • 500 mL [2 tasses] de cassonade tassée
  • 400 g [2 tasses] de sucre
  • 1 boîte [300 mL - 10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait




  • Mélanger tous les ingrédients dans un plat allant au micro-ondes d'une contenance minimum de 3 litres [12 tasses].
  • Faire chauffer au micro-ondes [700 W] à température élevée durant 7 minutes.
  • Laisser reposer 1 minute.
  • Faire chauffer encore une fois 4 1/2 minutes en le surveillant bien cette fois pour ne pas qu'il déborde.
  • Lorsqu'il semble vouloir déborder, ouvrir la porte pour le laisser baisser.
  • Placer le plat dans un récipient d'eau froide et brasser jusqu'à épaississement.
  • Verser dans de petits moules en papier ou sur une plaque de marbre.
  • Parfait pour offrir en cadeau


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