Le gâteau de fête de mon premier anniversaire
Provenance Marisa, Laval
Commentaires Facile à faire. Le secret est dans la découpe et les décorations.
Faire 3 gâteaux. La recette de glaçage devrait être suffisante.
Portion: 20 portions

© La Boîte à Recettes Web
Recette: Gina, St-Léonard






Recette pour 1 gâteau
  • 1 tasse [250 mL] de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 1/3 tasse [330 mL] de farine tout usage
  • 1/3 tasse [80 mL] de cacao
  • 2 c. à table [30 mL] de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé [2.5 mL] de sel
  • 2/3 de tasse [160 mL] d'huile végétale
  • 1 tasse [250 mL] de lait
  • 1 c. à thé [5 mL] de vanille
Glaçage
  • 600 g - 750 mL [3 tasses] de sucre
  • 15 mL [3 cuil. à thé] de vanille
  • 3 pincée de sel
  • 15 mL [3 cuil. à thé] de crème de tartre
  • 3 blanc d'oeuf
  • 750 mL [3 tasse] d'eau bouillante




Recette pour 1 gâteau
  • Dans un petit bol, mélanger le sucre et les oeufs.
  • Réserver.
  • Tamiser ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel; mettre dans le bol du mélangeur.
  • Verser l'huile en mince filet.
  • Mélanger environ 30 secondes.
  • Verser le lait et la vanille; mélanger de 1 à 2 minutes.
  • Ajouter le mélange de farine; mélanger encore quelques minutes, jusqu'à ce que le tout soit lisse.
  • Verser dans 1 moule de 8 pouces [20 cm] et cuire au four à 350°F [180°C], pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.
  • Vérifier avec un cure-dents, enfoncé dans le milieu du gâteau.
  • Laisser refroidir et glacer au goût.
Glaçage
  • Très bien mélanger tous les ingrédients.
  • Glacer.


>