Le gâteau de fête de mes 2 ans
Provenance Gina, Saint-Léonard
Commentaires Facile à faire. Le secret, ce sont les items décoratifs.
Portion: 12 portions



© La Boîte à Recettes Web
Recette: Gina, St-Léonard






Gâteau
  • 60 mL [1/4 de tasse] de graisse végétale
  • 125 mL [1/2 tasse] de sucre
  • 1 oeuf, non battu
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de vanille
  • 250 mL [1 tasse] de farine à pâtisserie tamisée
  • 7,5 mL [1 1/2 c. à thé] de poudre à pâte
  • 1 mL [1/4 de c. à thé] de sel
  • 94 mL [3/8 de tasse] de lait
Glaçage
  • 200 g - 250 mL [1 tasse] de sucre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • l pincée de sel
  • 5 mL [l cuil. à thé] de crème de tartre
  • l blanc d'oeuf
  • 250 mL [l tasse] d'eau bouillante




Gâteau
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Battre la graisse végétale en crème.
  • Incorporer lentement le sucre; battre jusqu'à ce que le mélange soit bien léger.
  • Ajouter l'oeuf et la vanille; bien battre.
  • Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel, 3 fois.
  • Incorporer les ingrédients secs, alternativement avec le lait, au premier mélange.
  • Bien mélanger après chaque ajout, jusqu'à ce que le mélange soit léger.
  • Verser dans un moule à gâteau graissé
  • Cuire le gâteau au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes
Glaçage
  • Dans le petit bol du malaxeur mettre le sucre, la vanille, le sel, la crème de tartre et le blanc d'oeuf.
  • Verser l'eau bouillante et battre à grande vitesse pendant au moins 5 minutes.
  • Le glaçage est prêt pour couvrir le gâteau refroidi.


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