Croustillant aux pommes
Portion: 6 portions






  • 5 pommes
  • 125 ml [1/2 tasse] de sucre
  • 10 ml [2 c. à thé] de jus de citron
  • 30 ml [2 c. à soupe] d'eau
  • 60 ml [1/4 tasse] de beurre
  • 75 ml [1/3 tasse] de cassonade tassée
  • 75 ml [1/3 tasse] de farine tout usage
  • 180 ml [3/4 tasse] de flocons d'avoine




  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Peler et couper les pommes en tranches fines.
  • Dans un plat beurré allant aur four, mélanger les pommes, le sucre, le jus de citron et l'eau.
  • Dans un bol, défaire le beurre en crème avec la cassonade, la farine tout usage et la farine d'avoine.
  • Étendre uniformément la pâte sur les pommes.
  • Cuire 40 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée.
  • Servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.


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