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- 1 kilo [2 1/4 livres] de dattes
- 250 mL [1 tasse] de fleur d'oranger
- 250 g [8 3/4 onces] de pâte d’amande
- Frotter les dattes avec un tissu imbibé dans la fleur d'oranger pour leur donner un aspect brillant.
- Ouvrir les dattes sans les couper en deux morceaux à l'aide d'un couteau.
- Enlever les noyaux et farcir chacune des dattes d'une petite portion de pâte d'amande.
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