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© La Boîte à Recettes Web
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- Une assiette d'aluminium ou de verre allant au four
- Nachos de bonne dimension
- Salsa du commerce de force moyenne ou suivre la recette
- Piments forts
- Oignons en cubes
- Fromage mozzarella râpé, jaune et/ou blanc
Salsa
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon moyen coupé en dés
- 2 gousses d'ail pelées et broyées
- 1/2 poivron vert, en dés
- 1/2 poivron rouge en dés
- 1 tasse de tomates en dés
- 1 c.à thé de vinaigre de vin rouge
- 1/2 c. à thé de cumin
- 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Placer une première rangée de nachos dans le fond de l'assiette
- Ajouter de la sauce, des piments ( pas trop ), de l'oignon et du fromage
- Couvrir d'une deuxième rangée de nachos
- Ajouter encore de la sauce, des piments ( pas trop ), de l'oignon et du fromage
- [Les piments peuvent être remplacés par des olivre vertes ou noires dénoyautées pour que celà soit moins piquant. ]
- Faire chauffer au four à 190C [375F] jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Salsa
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures avant de servir.
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