Terre et mer et ses champignons au poivron rouge
Commentaire: Un beau repas facile à réaliser que tous apprécieront
Portions: 4
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  • 4 filets de boeuf d'environ 1 1/4 d'épaisseur
  • 28 crevettes de grosseur 20-30
  • 2 livres de gros champignons
  • 1 poivron rouge émincé
  • Beurre pour la cuisson des champignons




  • Monter les brochettes de crevettes
  • Couper les champignons en deux ( si vous n'avez pas pu trouver de gros champignons, conservez-les entiers )
  • Émincer le poivron rouge
  • Dans un poelon de fonte, faire fondre un peu de beurre ( au goût )
  • Cuire les champignons et le poivron émincé.
  • Réserver les champignons au chaud.
  • Sur un grill électrique ou au four, faire griller les filets de boeuf et les brochettes de crevettes.
  • Servir sans autres légumes accompagné d'une baguette de pain français.


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