Salade de poire et de canneberge
Provenance: L'équipe de la Boîte à Recettes Web
Commentaires: Temps de préparation : 10 minutes
Portions: 4

Crédit photo: La Boîte à Recettes Web




Ingrédients
  • 1 grosse ou 2 petites poires mûres non pelées, épépinées et coupées en cubes de 2 cm [3/4 de pouce]
  • 60 mL [1/4 de tasse] de canneberges séchées sucrées
  • 750 mL [3 tasses] de feuilles de laitues vertes mélangées
  • 15 mL [1 cuil. à table] de vinaigre balsamic
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'huile d'olive
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'huile de canola
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de moutarde de Dijon
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre

Préparation
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble les cubes de poires, les canneberges et les feuilles de laitues vertes mélangées.
  • Dans un petit bol, mélange ensemble le vinaigre balsamic, l'huile d'olive, l'huile de canola, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
  • Au moment de servir, verser la vinaigrette sur la salade en mélangeant bien.