Confiture en oeuf coque
Provenance: Recette crée par Ilan Waiche pour 'Bonne Maman'®
Commentaires: Au goûter, 'Bonne Maman'® surprend les enfants.
Tartines de pain, beurre et confiture, quoi de plus approprié pour un goûter équilibré?
Mais pour y apporter un peu de créativité au quotidien et étonner tous les enfants, recréer cet instant à la sauce 'abricot/fraise' avec une recette inattendue et très rigolote.
Un oeuf transformé en yaourt et dont le jaune se serait volatilisé pour laisser la place à un coeur de fraise: toute la magie de 'Bonne Maman'® dans une petite coquille!
Temps de préparation : 10 minutes.
Portions: 4

Crédit photo Bonne Maman/ F.Mantovani



  • 6 oeufs
  • 4 yaourts nature ou vanille
  • 1 pot de 370 g [13 onces] de confiture d'abricot 'Bonne Maman'®
  • 1 pot de 370 g [13 onces] de confiture de fraise 'Bonne Maman'®
  • 1/2 baguette
  • Casser le dessus des oeufs comme pour un oeuf à la coque, puis vider les oeufs et les laver à l'eau délicatement de façon à ne pas en briser les coquilles.
  • Les placer dans des coquetiers pour ne pas qu'ils se renversent.
  • Ouvrir les yaourts et les mélanger avec une cuillère à café.
  • Regarnir les oeufs avec le yaourt à l'aide d'une petite cuillère déposant un peu de confiture d'abricot au centre du yaourt pour reproduire le jaune de l'oeuf.
  • Couper la baguette en mouillettes [morceaux longs et minces] puis les tartiner de confiture de fraise.
  • Il n'y a plus qu'à faire trempette!