Confiture en oeuf coque
Provenance:	Recette créée par Ilan Waiche pour 'Bonne Maman'®
Commentaires:	Au goûter, 'Bonne Maman'® surprend les enfants. Tartines de pain, beurre et confiture, quoi de plus approprié pour un goûter équilibré? Mais pour y apporter un peu de créativité au quotidien et étonner tous les enfants, recréer cet instant à la sauce 'abricot/fraise' avec une recette inattendue et très rigolote. Un oeuf transformé en yaourt et dont le jaune se serait volatilisé pour laisser la place à un coeur de fraise: toute la magie de 'Bonne Maman'® dans une petite coquille! Temps de préparation : 10 minutes.
Portions:	4

Crédit photo Bonne Maman/ F.Mantovani

6 oeufs 4 yaourts nature ou vanille 1 pot de 370 g [13 onces] de confiture d'abricot 'Bonne Maman'® 1 pot de 370 g [13 onces] de confiture de fraise 'Bonne Maman'® 1/2 baguette Casser le dessus des oeufs comme pour un oeuf à la coque, puis vider les oeufs et les laver à l'eau délicatement de façon à ne pas en briser les coquilles. Les placer dans des coquetiers pour ne pas qu'ils se renversent. Ouvrir les yaourts et les mélanger avec une cuillère à café. Regarnir les oeufs avec le yaourt à l'aide d'une petite cuillère déposant un peu de confiture d'abricot au centre du yaourt pour reproduire le jaune de l'oeuf. Couper la baguette en mouillettes [morceaux longs et minces] puis les tartiner de confiture de fraise. Il n'y a plus qu'à faire trempette!