Fajitas au poulet très simplifiées
Provenance: Pierre, Québec, Québec, Canada
Commentaire: Cette recette est des plus simples.
Portions: 6
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Pierre, Québec




  • Beurre ou huile d'arachide, pour la cuisson
  • 2 poitrines de poulet en cubes ou en lanières, ou lanières de poulet pré-cuites du commerce
  • 1/2 poivron vert ou jaune, membranes retirées et égrené, en lanières
  • 1/2 poivron rouge, membranes retirées et égrené, en lanières
  • 1 gros oignon, en lanières
  • 6 tortillas
Garnitures
  • Fromage de son choix râpé
  • Lanières de laitue
  • Petits cubes de tomates
  • Salsa de soon choix


  • Dans une poêle à frire, chauffer un peu de beurre ou encore mieux verser un peu d'huile d'arachide.
  • Y faire revenir les lanières de poulet pendant quelques secondes en remuant.
  • Ajouter les lanières de poivron et d'oignon.
  • Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit cuit; réserver.
  • Réchauffer les tortillas une à la fois au four micro-ondes pendant environ 15 secondes, ou les réchauffer à la vapeur.
  • Étendre une tortilla sur chacune des assiettes.
  • Les garnir du mélange de poulet, puis, au goût, des garnitures de son choix.
  • Replier un des bords sur la garniture, enrouler, et déguster.


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