Poitrine de poulet farcie
Provenance: Ginette, Brossard
Portions: 2
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  • 1 boîte de sauce blanche du commerce
  • 2 blancs de poulet
  • Feuilles d'épinards, au goût
  • Minces tranches de zucchini coupées sur la longueur, au goût
  • Fromage fort ou bleu râpé, au goût
  • Poivre, au goût
  • Olives noires tranchées, au goût




  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Couper les blancs de poulet en deux sur l'épaisseur.
  • Les farcir de feuilles d'épinards et de tranches de zucchini.
  • Les déposer dans un plat de cuisson allant au four et les saupoudrer de fromage fort ou bleu râpé.
  • Poivrer puis verser la sauce sur le tout.
  • Répartir des tranches d'olives noires sur le dessus.
  • Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, avant de servir.


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