Bagels aux oeufs gratinés
Provenance:
Commentaire:	Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes
Portions:	4

Crédit: Les Producteurs Laitiers du Canada

6 oeufs durs grossièrement hachés 1/2 tasse (125 mL) de jambon cuit coupé en petits dés 1/3 tasse (80 mL) de mayonnaise 1 c. à soupe (15 mL) d'oignon vert haché Sel et poivre au goût 4 bagels ou muffins anglais 1/2 tasse (125 mL) de fromage Monterey Jack canadien râpé Mélanger les oeufs, le jambon, la mayonnaise et l'oignon vert. Assaisonner. Trancher les bagels ou les muffins et faire griller. Répartir la salade aux oeufs sur les bagels et parsemer de fromage. Faire griller au four préchauffé à 400°F (200°C) jusqu'à ce que le fromage bouillonne.

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