Bagels aux oeufs gratinés
Provenance: Les Producteurs Laitiers du Canada
Commentaire: On peut aussi servir cette garniture dans des muffins anglais.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Portions: 4

Crédit: Les Producteurs Laitiers du Canada



Ingrédients
  • 6 oeufs durs, grossièrement hachés
  • 125 mL [1/2 tasse] de petits dés de jambon cuit
  • 80 mL [1/3 tasse] de mayonnaise
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'oignon vert haché
  • Sel et poivre, au goût
  • 4 bagels
  • 115 g [1/2 tasse] de fromage Monterey Jack canadien râpé


Préparation
  • Préchauffer le four à à 200°C [400°F].
  • Mélanger ensemble les oeufs hachés, les dés de jambon, la mayonnaise et l'oignon vert haché.
  • Saler et poivrer la garniture.
  • Trancher les bagels en deux et les griller.
  • Répartir la garniture aux oeufs sur les moitiés de bagels.
  • Les disposer sur une plaque de cuisson et les saupoudrer également de fromage râpé.
  • Les griller au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage bouillonne.