• 4 tasses (1 L) de mélange à biscuits Bisquick* Tout Usage
• 1 1/4 tasse (300 mL) de lait, en plusieurs parts

Biscuits aux fines herbes et à l'ail :

• 4 gousses d'ail, finement hachées
• 2 c. à table (30 mL) de beurre
• 4 c. à table (60 mL) de fines herbes fraîches (ex : persil, ciboulette ou basilic) hachées

Biscuits au Cheddar canadien et au poivre de cayenne :

• 1 1/2 tasse (375 mL) de fromage Cheddar canadien râpé
• 3/4 c. à thé (3 mL) de poivre de cayenne

Biscuits au maïs et au poivre :

• 1 tasse (250 mL) de maïs congelé ou en boîte
• 1/2 tasse (125 mL) de poivron vert ou rouge, haché
• 1/4 de tasse (50 mL) d'échalotte ou de ciboulette, finement hachée

Biscuits au bacon et à la tomate :

• 8 tranches de bacon, cuites et émiettées
• 1 tomate, épépinée et mise en dés

• Préchauffer le four à 450° F (230° C).
• Pour les biscuits aux herbes et à l'ail, faire revenir l'ail dans le beurre.
• Pour toutes les variétés : dans un grand bol, combiner le Bisquick*, 1 tasse (250 mL) de lait et les ingrédients de votre choix. Mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
• Sur une surface enfarinée, pétrir la pâte quelque peu puis la rouler jusqu'à ce qu'elle ait 1/2 po (1 cm) d'épaisseur.
• Découper des rondelles de 3 po (7.5 cm) à l'aide d'un coupe-biscuits ou du rebord d'un grand verre et les badigeonner avec le reste du lait.
• Cuire sur une tôle à biscuits non graissée 8 à 10 minutes ou jusqu'à coloration légèrement dorée.