Mousse au saumon
Provenance: Natrel® Ultra'crème
Commentaires: Servir avec du pain baguette ou ses craquelins préférés.
Portions: 10 à 12 tranches
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Crédit: Natrel® Ultra'crème






  • 5 blancs d'oeufs
  • 160 mL [2/3 de tasse] de crème à fouetter 35% Natrel® Ultra'crème
  • 1 boîte de 425 g [15 onces] de saumon rose, égoutté
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de tomate concentrée
  • 1 branche de céleri, hachée fin
  • 60 g [1/4 de tasse] de fromage à la crème
  • Sel et poivre, au goût




  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients au robot culinaire ou au mélangeur.
  • Déposer dans un moule à pain rectangulaire.
  • Cuire au four 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la mousse soit prise au centre.
  • Réfrigérer 2 à 3 heures.


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