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Crédit: Natrel® Ultra'crème
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- 30 mL [2 cuil. à table] de mayonnaise
- 190 mL [3/4 de tasse] d'huile d'olive
- 15 mL [1 cuil. à table] de pistou ou de basilic frais haché
- 30 mL [2 cuil. à table] de pâte de tomate ou de ketchup
- 60 mL [1/4 de tasse] de vinaigre de vin rouge
- 60 mL [1/4 de tasse] de crème champêtre 35% Natrel Ultra'crème
- Sel et poivre, au goût
- Dans un bol métallique, fouetter la mayonnaise en y incorporant peu à peu l'huile d'olive.
- Ajouter le pistou ou le basilic frais haché, puis la pâte de tomate ou le ketchup.
- Bien mélanger.
- Incorporer ensuite le vinaigre de vin rouge, puis la crème.
- Assaisonner au goût.
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