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1- Au stage de l'entrée
- Verres à vin blanc et rouge
- Assiette pour l'entrée déposée dans l'assiette du plat principal
- Tous les ustensiles sont en place
- Le couteau et la fourchette pour l'entrée ont été placés devant les assiettes
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2- Au stage du potage
- L'assiette de potage a été placée dans l'assiette du plat principal. Celle-ci sera retirée lorsqu'on retirera l'assiette à potage
- Le verre de vin blanc est toujours en place
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3- Au stage du plat principal
- Le verre a vin blanc a été retiré
- La cuiller à soupe a été retiré
- Une nouvelle assiette pour le plat principal est sur la table.
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4- Au stage du dessert
- Reste sur la table, la fourchette et la cuiller à dessert et les cuillers à café et à thé
- Le verre à vin rouge est toujours sur la table, mais il pourrait être remplacé par un verre à vin blanc ou même par une coupe à champagne
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5- Au stage du café
- Demeurent sur la table la cuiller à café, les pots pour le sucre et le lait ainsi évidemment que la tasse à café.
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