Manque d'énergie en fin de journée, difficile de garder l'oeil ouvert lors des réunions, conférences ou cours et manque de motivation. Vous vous posez la question; "Qu'est-ce qui ne va pas?" Eh bien, la première question à se poser est: "Est-ce que j'ai une bonne alimentation?"

La nourriture est la source d'énergie pour votre corps alors il est important de s'y attarder. Les calories vos connaissez? Les macronutriments? Eh bien, voici quelques informations:

Dans les différentes références qui se retrouvent sur le marché, on divise généralement les glucides en deux groupes: simples et complexes, ou bien, plus récemment avec les termes index glycémique élevé et bas. La majorité des sucres simples (sucre de table, patisseries, produits raffinés, chocolat au lait) ont un indice glycémique élevé (il y a cependant des exceptions). Ces sucres sont rapidement absorbés par l'organisme et sont rapidement présents dans le sang. Nous aurons donc une hausse momentanée de notre niveau d'énergie mais ce sera de courte durée. Cette hausse d'énergie sera suivi d'un moment de fatigue, de somnolence.

Pour leur part, les sucres complexes, ou possédant un indice glycémique bas (légumes, pates de blé entier, pain à farine intégrale, riz entier), sont assimilés plus lentement par le corps et auront un effet moins marqué sur votre niveau d'énergie. Ici, on pourrait parler d'énergie à moyen terme.

Lorsqu'un glucide est absorbé rapidement par l'organisme, on observe:

1. une hausse d'énergie rapide suite à l'augmentation de la glycémie (taux de sucre sanguin)
2. une hausse de la sécrétion de l'insuline qui aura pour effet de faciliter l'utilisation du glucose sanguin
3. nous aurons donc, une diminution de la glycémie
4. donc une baisse d'énergie et une augmentation de la faim.

Les protéines et les gras ont également un rôle énergétique. Ils sont assimilés plus lentement que les glucides et par le fait même, ont un effet de satieté plus grand, c'est à dire que ces macronutriments contrôle mieux l'appétit. Nous parlerons ici d'énergie à plus long terme.

Pour s'entraîner, il est important d'avoir assez d'énergie! Les recommandations sont de manger une à deux heures avant de faire de l'exercice afin d'éviter l'hypoglycémie. Il est également très important de manger après l'entraînement. Plus l'entraînement est intense et plus il est important de manger le plus tôt possible. La raison est fort simple: la récupération. Les muscles doivent resynthétiser le glycogène musculaire (énergie emmagasiné dans le muscle) et les protéines musculaires. Une bonne alimentation permet de meilleures améliorations et diminue les courbatures.

Si je veux maintenir mon niveau d'énergie à un bon niveau tout au long de la journée, je dois respecter divers principes:

1. éviter les sucres simples et les farines blanches
2. favoriser les produits de blé entier
3. manger des fibres alimentaires (environ 30g par jour)
4. avoir un repas contenant : glucides complexes, protéines et légumes ou fruits
5. boire beaucoup d'eau
6. manger avant de ressentir la sensation de faim (5-6 petits repas)
7. diminuer les gras saturés (surcharge calorique).

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