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L'été, le soleil et l'eau! Trois choses indissociables!
Saviez-vous que votre corps se compose essentiellement d'eau? Rôle de l'eau L'eau est nécessaire au maintien de la température corporelle (transpiration, redistribution de la chaleur, évaporation), est essentielle au bon fonctionnment de chacune de vos cellules et est à la base de toutes les réactions biochimiques qui contituent le métabolisme cellulaire. Élimination Les pertes d'eau corporelle se font par la respiration (environ 500 mL) et dans les selles (environ 150 mL). Chez un individu en santé, ces valeurs semblent stables. La transpiration est rarement inférieure à 500 ml, mais elle peut augmenter considérablement en fonction des activités physiques et de la chaleur ambiante. Pour sa part, la quantité perdue dans les urines représente une perte nécessaire au bon maintien de l'équilibre entre les "entrées et les sorties". Tout effort physique entraîne une perte d'eau, naturelle et nécessaire, sous forme de sueur. Cette sueur sera évaporée à la surface de la peau permettant ainsi le refroidissement de l'organisme "surchauffé" par le travail musculaire. Par exemple, au cours d'une activité musculaire intense, de 1 à 2 litres par heure de sueur peuvent être produits. Les fluctuations hydriques perturbent l'équilibre des réactions biochimiques qui se produisent dans chacune des cellules. Ainsi, la perte de 1,5 litres d'eau, pendant l'effort, entraîne une baisse de plus de 20% du rendement musculaire. On comprend donc l'importance, pour les sportifs, de se réhydrater de façon convenable. Dangers de la déshydratation L'organisme tolère très mal une diminution du pourcentage d'eau corporelle. Pour un déficit hydrique non compensé de 2 à 3 litres, des troubles apparaissent: le débit cardiaque et la tension artérielle baissent, le pouls s'accélère, la température s'élève dangereusement. L'individu risque alors le coup de chaleur. Si la déshydratation entraîne un déficit d'environ 8 litres d'eau ceci peut même devenir fatal. C'est pourquoi, la plupart des sportifs sont attentifs à leur consommation d'eau. Pour se maintenir au mieux de leur forme, ils se désaltérent avant et après un effort physique. Équilibre hydrique Afin de maintenir votre hydratation, vous vous devez d'ingérer quotidiennement la même quantité d'eau que vous perdez. L'apport hydrique peut varier considérablement d'une personne à l'autre, et il dépend des habitudes de vie de chacun. Cependant, chez un adulte, il se situe à environ 2,5 litres par jour. Si l'on considère qu'environ 60% de l'eau corporelle provient des liquides ingérés, que 30% provient des aliments humides (fruits, légumes, etc.) et que 10% est produit par le métabolisme cellulaire, la quantité d'eau minimale qu'un individu devra consommer sera d'environ 1,5 litre par jour. Si vous êtes actifs physiquement, votre consommation d'eau devra être augmentée. La soif n'est pas un indicateur de déshydratation suffisant. Quant elle apparaît, le déficit hydrique atteint souvent déjà plus d'un demi-litre. Il a été constaté que les sportifs buvant à leur soif après l'effort ne compensent en général qu'environ 55% de leur déficit. Boire de l'eau, une quinzaine de minutes avant un effort physique, permet un meilleur fonctionnement du procésus de thermorégulation par le biais d'une transpiration plus abondante. Cette précaution n'élimine pas la prise continuelle d'eau durant toute l'activité. Durant, et tout de suite après l'effort, l'eau est le fluide le plus rapidement absorbé par l'organisme. L'absorption des boissons contenant de grandes quantité de sucre semble ralentie. C'est pourquoi il est préférable de s'en remettre à l'eau ou à des boissons sportives, qui contiennent des sels minéraux (généralement perdus avec la transpiration). Par exemple, il est très fréquent de voir des coureurs diluer les boissons sportives (2/3 eau, 1/3 boisson) pour une meilleur absorption et un rétablissement des électrolytes. En conclusion, l'eau est essentielle au maintien du bon fonctionnement de l'organisme. Gardez-là toujours à porter de la main. N'attendez pas d'avoir soif avant de boire. Lorsqu'il fait plus chaud et que vous êtes plus actifs, prévoir une quantité plus importante d'eau à consommer. Et n'oubliez pas que les enfants et les adolescents aussi doivent se rehydrater! Bon été! 1. Les différents pourcentage peuvent varier légèrement d'une référence à l'autre.
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