Bâtonnets de pain au fromage parmesan
Provenance:	Meg, Denver
Commentaires:	On peut aussi préparer ainsi de délicieux croûtons maison qui pourront agrémenter les soupes et les salades; il suffit de découper les languettes de pain en dés de 1,3 cm [1/2 pouce] chacun. Comme ils se congèlent très bien, il est facile d'en avoir toujours sous la main pour ajouter une touche particulière à un plat.
Portions:	16 bâtonnets

4 tranches de pain blanc de 1,3 cm [1/2 pouce] d'épaisseur chacune 90 g [6 cuil. à table] de beurre, fondu 285 g [1 1/4 tasse] de fromage parmesan fraîchement râpé

Préchauffer le four à 190°C [375°F]. Enlerver les croûtes des tranches de pain blanc avant de les découper en languettes de 1,3 cm [1/2 pouce] de largeur chacune. Tremper les languettes de pain dans le beurre fondu pour les enduire de beurre fondu sur toutes les faces. Les passer ensuite dans le fromage parmesan frais râpé et presser légèrement pour bien faire adhérer le fromage au pain. Les déposer sur une plaque de cuisson légèrement beurrée et les dorer au four préchauffé, pendant 5 à 7 minutes. Retourner les languettes de pain et poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes en surveillant attentivement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Les servir, chaudes.