- 3 livres de boeuf en cubes
- Farine
- Huile
- Branches de céleri
- 1 boîte de consommé
- 1 boîte de sauce aux tomates
- Tranches de carottes
- 1 ou 2 boîtes de champignons en conserve avec le liquide
- 2 feuilles de laurier
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- Passer les cubes de boeuf dans la farine.
- Les faire revenir dans l'huile.
- Déposer dans un plat allant au four sur des branches de céleri.
- Ajouter le consommé de boeuf, la sauce aux tomates, les tranches de carottes, les champignons et les feuilles de laurier.
- Couvrir d'un papier aluminium.
- Cuire au four à 325°F, environ 3 heures.
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