- Chicons [endives] au gratin
- Croustade à la rhubarbe
- Endives enrobées de jambon gratinées
- Endives et dés de poulet à la Bruxelloise
- Escalopes de veau en papillotes
- Faisan aux chicorées de Bruxelles [endives]
- Gambas à la crème de curry
- Gâteau au fromage
- Gâteau au fromage à la façon de Gant
- Gâteau Forêt-Noire à la belge
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- Poulet à la sauge
- Salade aux gésiers confits
- Soupe à l'oignon et aux pommes de terre
- Soupe aux endives à l'ardennaise
- Soupe crème de poulet à la gantoise
- Spéculoos
- Tajine de mouton aux pruneaux
- Tartare de saumon au caviar d'ablette
- Tarte au chocolat noir
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