| Arcs-en-ciel aux amandes | [Madelbögen] |
| Biscuits épicés au miel | [Honiglebkuchen] |
| Bonbons à la noix de coco | [Kokosnussbonbons] |
| Bonbons aux arachides | [Erdnusskonfekt] |
| Boules de moëlle pour la soupe | [Markklösschen] |
| Boules de pâte et/ou boules de pâte au fromage | [Spätzle, Käsespätzle] |
| Bretzels mous à l'allemande | |
| Brioche allemande aux noix | |
| Carpe de Noël | [Karpfen polnish] |
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| Champignons [Pilze] | |
| Champignons en hors-d'oeuvre | [Pilze im Glas] |
| Champignons et nouilles au four | [Pilzauflauf mit Nudeln] |
| Chou [Wirsing] | |
| Choucroute [Sauerkraut] | |
| Crêpes de Berlin, véritables beignes | [Berliner Pfannkuchen] |
| Croissants au beurre | [Butterhörnchen] |
| Croissants aux noisettes, glace à la vanille | [Nusskipfel, vanillecreme] |
| Croquettes à la dinde | [Truthahnkroketten] |
| Croquettes de foie | [Leberklosse, feine] |
| Dumplings aux pommes de terre | [Gekochte kartoffelklosse] |
| Escalope de veau au paprika à la crème | [Paprika-Rahmschnitzel] |
| Foie d'oie aux pommes | [Gänseleber mit Äpfeln] |
| Foies de poulets frits | [Gebratene Hühnerleber] |
| Fricassée de poulet | [Hühnerfrikassee] |
| Gâteau au chocolat à l'allemande | |
| Gâteau au fromage | [Käsekuchen] |
| Gâteau du roi | [Königskuchen] |
| Glaçage au blanc d'oeuf | [Eiweissglasur] |
| Glaçage au blanc d'oeuf au chocolat | [Schokoladenglasur] |
| Glaçage aux noix | [Nusscreme] |
| Goulash au boeuf | [Ridengulasch] |
| Hareng grillé | [Heringe vom Rost] |
| Huîtres fraîches rôties dans l'écale | [Geröstete Austern] |
| Longe de veau froide | [Kalte Kalbslende] |
| Oeufs farcis | [Gefüllte Eier] |
| Omelette aux noisettes | [Hazelnussomeletten] |
| Patates sucrées à la façon du Sud | [Süsskartoffeln, Südliche Art] |
| Pommes de terre frites alsaciennes | |
| Pommes de terre grillées | [Bratkartoffeln] |
| Pommes de terre salées, beurre fondu ou à l'oignon | [Salzkartoffeln, Zerlassene Butter, Zwiebelbutter] |
| Pouding au fromage | [Käsepudding] |
| Purée de pomme de terre, beurre à l'oignon | [Kartoffelpüree, Zwiebelbutter] |
| Rôti de boeuf | [Rostbraten] |
| Rôti de côtes croisées braisé à la bavaroise [micro-ondes] | |
| Rouleaux de poisson | [Fischrouladen] |
| Salade de betterave rouge | [Rote Rübensalat] |
| Salade de boeuf | [Feiner Rindfleischsalat] |
| Salade de choucroute | [Sauerkrautsalat] |
| Salade de pâtes allemande | |
| Salade de pomme de terre à l'allemande [micro-ondes] | |
| Salade de pomme de terre à l'allemande | |
| Salade de radis | [Rettichsalat] |
| Sandwichs végétariens | [Belegte Brote, Vegetarisch] |
| Sauce brune | [Braune Sauce] |
| Sauce tomate | |
| Soupe à la cervelle de veau | [Hirnsuppe] |
| Soupe froide au vin blanc | [Weinkaltschale] |
| Tourte aux noisettes, glace à la vanille | [Haselnusstorte, vanillecreme] |
| Truites au vin blanc, sauce hollandaise | [Forellen in Weisswein, Holländische Sauce] |
