- 45 mL [3 cuil. à table] de vinaigre
- 125 mL [1/2 tasse] de sauce soya
- 60 mL [1/4 de tasse] d'huile végétale
- 30 mL [2 cuil. à table] de sirop d'érable
- 3 gousses d'ail entières
- 15 mL [1 cuil. à table] de persil haché
- 12 ailes de poulet
- Huile végétale [pour la cuisson]
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- Dans un bol, mélanger ensemble le vinaigre, sauce soya, l'huile végétale, le sirop d'érable, les gousses d'ail et le persil haché.
- Y faire mariner les ailes de poulet au réfrigérateur, pendant 4 à 6 heures les retournant de temps à autre.
- Bien égoutter les ailes de poulet avant de les faire rissoler dans un poêlon avec un peu d'huile végétale, à feu doux.
- Couvrir et laisser cuire pendant au moins 1 heure, jusqu'à tendreté.
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