- 15 mL [1 cuil. à table] d'huile à cuisson
- 1 paquet de 454 g [1 livre] de dinde hachée congelée, dégelée
- 125 mL [1/2 tasse] de tranches d'oignons verts
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- 5 mL [1 cuil. à thé] de glutamate de monosodium [facultatif]
- 1 paquet de 227 g [8 onces] de fromage à la crème, ramolli
- 125 mL [1/2 tasse] de crème sure
- 250 mL [1 tasse] d'olives vertes hachées
- 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce Tabasco
- 80 mL [1/3 de tasse] d'amandes effilées [facultatif]
- Sel et poivre, au goût
|
- Préchauffer le four à 180°C [350°F].
- Chauffer l'huile dans un grand poêlon à feu moyen-élevé, jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Égrener la dinde hachée dans le poêlon; incorporer les tranches d'oignons verts, l'ail et, si désiré, le glutamate de monosodium.
- Cuire jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rosée, remuant souvent pour la défaire; l'égoutter.
- Saler et poivrer la dinde cuite.
- Dans un bol moyen, battre en crème le fromage à la crème et la crème sure; incorporer le mélange de dinde, les olives vertes hachées et la sauce Tabasco.
- À la cuiller, étendre le mélange uniformément dans une assiette à tarte de 23 x 3 cm de hauteur [9 pouces x 1 1/4 pouces de hauteur].
- Si désiré, saupoudrer le mélange des amandes effilées.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit très chaud et bouillant, pendant environ 15 minutes.
- Servir.
|
