Poulet à l'orange, aux noix et au riz
Provenance:	M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean
Commentaires:	Servir avec des carottes glacées, garnies de morceaux d'oignons verts. Si désiré remplacer les noix par des arachides ou des noix de cajou non salées.
Portions:	4 à 5

1 paquet de sauté suprême à l'orientale 500 mL [2 tasses] d'eau 80 mL [1/3 de tasse] de jus d'orange 15 mL [1 c. à table] de margarine 250 mL [1 tasse] de poulet cuit, en morceaux 125 mL [1/2 tasse] de poivrons verts, finement tranchés 0,5 mL [1/8 de c. à thé] de gingembre moulu 60 mL [1/4 de tasse] de noix [facultatif]	Dans un wok ou une poêle, combiner le sauté suprême à l'orientale, l'eau, le jus d'orange et la margarine. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter sans couvercle, pendant 10 minutes. Cinq [5] minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le poulet, les poivrons verts, le gingembre et les noix.