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La vinaigrette par excellence!
Provenance: Fleur, Petite-Nation, Outaouais
Portions: Donne une grosse quantité alors c'est parfait car il y en a toujours au réfrigérateur. Elle est si bonne!
  • 2 petites ou 1 grosse bouteille de vinaigrette italienne piquante
  • 190 mL [3/4 de tasse] de jus de citron
  • 15 mL [1 c. à table] de moutarde de Dijon
  • 60 mL [1/4 de tasse] de miel liquide
  • 5 gousses d'ail pressées
  • 375 mL [1 1/2 tasse] d'huile d'olive de qualité
  • Passer tous les ingrédients au robot culinaire, sauf l'huile d'olive, jusqu'à homogénéité.
  • Toujours au robot culinaire, ajouter l'huile d'olive doucement en filet.