Pot-au-feu facile
Provenance: Louise, Grande-Anse, N.B.
  • 1 rôti dans la ronde ou dans les parties économiques du boeuf [3 livres]
  • 1 enveloppe de soupe à l'oignon
  • Mettre la viande sur une grande feuille d'aluminium.
  • Saupoudrer du mélange de soupe.
  • Fermer hermétiquement.
  • Placer dans une lèchefrite.
  • Cuire à 300°F pendant 3 heures, ou à 200°F pendant 9 heures.