- 1 oeuf
- 1/4 de tasse de chapelure
- 1 1/2 c. à thé de basilic séché
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 2 oignons verts hachés
- 1 carotte râpée
- 3 c. à table de sauce chili
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- Dans un bol, battre l'oeuf.
- Ajouter la chapelure, le basilic, la moutarde de Dijon, le sel, le poivre, le boeuf haché, les oignons verts et la carotte.
- Mélanger.
- Façonner la préparation en six boules et les déposer dans des moules à muffins.
- Badigeonner le dessus des petits pains de viande de la sauce chili.
- Cuire au four préchauffé à 375°F de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.
- Servir aussitôt.
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