Trempette aux tomates à l'étuvée
Provenance:	Nancy, Saint-Marc-sur-Richelieu
Commentaires:	Recette exquise de grand-maman.

375 mL [1 1/2 tasse] de mayonnaise 125 mL [1/2 tasse] de tomates à l'étuvée, écrasées 1 gousse d'ail 3 gouttes de sauce Tabasco Persil au goût Sel et poivre	Mélanger la mayonnaise et les tomates à l'étuvée. Broyer l'ail et l'ajouter à la préparation. Ajouter la sauce Tabasco et le persil. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre.