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Guacamole [3]
Provenance: Paulette, Saint-Léonard
  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 petite tomate pelée et épépinée en cubes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon haché finement
  • 2 c. à soupe de jus de lime
  • 1/2 à 3/4 de c. à thé de Tabasco
  • 1/2 tasse de crème sure
  • Sel et poivre
  • Peler les avocats.
  • Réduire les avocats en purée.
  • Ajouter le jus de lime et tous les autres ingrédients.
  • Mélanger et servir ou réfrigérer.