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Soupe au chou facile
Provenance: Éliette, Joliette
Commentaires: Une soupe très simple à préparer et pourtant délicieuse!
Portions: 8
  • 1/2 tasse de margarine
  • 1 petit chou déchiqueté ou haché
  • 1 c. à table de sucre
  • 2 boîtes de consommé de boeuf
  • 2 boîtes d'eau
  • Sel
  • Poivre
  • Persil
  • Dorer l'oignon avec la margarine à feu moyen.
  • Ajouter le chou et le sucre; ramollir le chou.
  • Ajouter le consommé, l'eau et les assaisonnements.
  • Laisser mijoter 20 minutes.
  • Servir et déguster!