- 190 mL [3/4 de tasse] de moutarde de Dijon
- 190 mL [3/4 de tasse] de miel liquide
- 60 mL [1/4 de tasse] de jus de lime
- 60 mL [1/4 de tasse] de tomates en purée ou écrasées
- 45 mL [3 c. à table] de sauce Worcestershire
- 30 mL [2 c. à table] de sauce chili
- 15 mL [1 c. à table] de sauce soya
- 10 mL [2 c. à thé] d'ail écrasé
- 5 mL [1 c. à thé] de thym
- 30 mL [2 c. à table] de sauce aux huîtres [facultatif]
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- Mélanger et fouetter ensemble tous les ingrédients, jausqu'à l'obtention d'un mélange homogéne.
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